德标刀型闸阀是用在比较大的系统中，起到关闭\闸断系统；而截止阀是用在比较小的系统中,并起到调节系统流量大小的作用,不能关闭规范规定闸阀和截止阀所用的场合不同，闸阀分很多种如明杆闸阀，暗杆闸阀，楔式闸阀，单瓣闸阀，多瓣闸阀就是阀体构造不同，体积大。一般大与公称口径DN50大多用闸阀特别是工业高温高压剧毒等场合。可以截流及调节流量占地面积少，体积小，一般小于公称口径DN50场合用它。二者都可以关闭，在对流量线性要求不高的场合，都可以进行流量调节。只是截止阀由于其结构特点使其流动阻力大，故对节流有要求的地方就用闸阀多一点。另外，截止阀无论是正装还是反装，在开启和关闭过程中总有一个很费力，因此不能做得很大，要不启闭不容易。另外，截止阀有单向密封效果好的特点，所以在防止工质逆流的场合，它也有用武之地。